1）乙酸乙酯（ethyl acetate），又稱醋酸乙酯，低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發(fā)，具有優(yōu)異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種重要的有機(jī)化工原料和工業(yè)溶劑。廣泛應(yīng)用于油墨、人造革生產(chǎn)中。用作分析試劑、色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及溶劑。也是制造染料、藥物和香料的原料。
化學(xué)式是C4H8O2，物化性質(zhì)M=88.10，屬3.2類中閃點易燃液體?；瘜W(xué)類別：羧酸酯。外觀為無色澄清液體，有芳香氣味，易揮發(fā)。引燃溫度：426℃；閃點：-4℃，熔點：-83.6℃；沸點：77.2℃；相對密度（水=1）0.90、（空氣=1）3.04。微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多數(shù)有機(jī)溶劑。較穩(wěn)定，不聚合。
2）危險特性
易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸會猛烈反應(yīng)。其燃燒產(chǎn)物為CO、CO2。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會引著回燃。
3）健康危害
侵入途徑為吸入、食入及經(jīng)皮膚吸收。對眼、鼻、咽喉有刺激作用。高濃度吸入可引起進(jìn)行性麻醉作用。急性肺水腫，肝、腎損害。
持續(xù)大量吸入，可致使呼吸麻痹。誤服者可產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有致敏作用，因血管神經(jīng)障礙而致牙齦出血；可致濕疹樣皮炎。LD50 5620㎎/㎏（大鼠經(jīng)口）、4940㎎/㎏（兔經(jīng)口）；LC50 5760㎎/m3、8小時（大鼠吸入）。
慢性影響：長期接觸本品有時可致角膜混濁、繼發(fā)性貧血、白細(xì)胞增多等。
4）急救措施
皮膚接觸：脫去被污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。
眼睛接觸：立即提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘，嚴(yán)重者就醫(yī)。
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢，如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸，嚴(yán)重者就醫(yī)。
食入：飲足過量溫水，催吐，就醫(yī)。
5）防護(hù)措施
更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。
6）泄漏應(yīng)急處理工程控制：生產(chǎn)過程密閉，全面通風(fēng)。提供安全淋浴和洗眼設(shè)備。
呼吸系統(tǒng)防護(hù)：可能接觸其蒸氣時，應(yīng)佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩）；緊急事態(tài)搶救或撤離時，建議佩戴空氣呼吸器。
眼睛防護(hù)：戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。
身體防護(hù)：穿防靜電工作服。
手防護(hù)：戴乳膠手套。
其它：工作現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙。工作畢，淋浴
迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護(hù)服。盡可能切斷泄漏源，防止進(jìn)入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容，用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運至廢物處理場所處置。
7）儲運注意事項
儲存于陰涼、通風(fēng)倉間內(nèi)。遠(yuǎn)離火種、熱源。倉間溫度不宜超過30℃。防止陽光直射。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開存放。儲存間內(nèi)的照明、通風(fēng)等設(shè)施應(yīng)采用防爆型，開關(guān)設(shè)在倉外。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。定期檢查是否有泄漏現(xiàn)象。灌裝時應(yīng)注意流速（不超過3m/s），且有接地裝置，防止靜電積聚。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。
8）滅火方法
滅火劑：干粉、抗溶性泡沫、CO2、砂土。
用水滅火無效，但可用水保持火場中容器冷卻。